Dégustation 4 bières – Bio – CARTON DE 12 X 33 CL – Bière de Besançon – Alc. 5%

30,00

Carton comprenant 3 Blondes, 3 Blanches,  3 Rousses et 3 Classiques Bisontines Bio.

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Description

Carton comprenant 3 Blondes, 3 Blanches,  3 Rousses et 3 Classiques Bisontines Bio.

LA BLONDE BISONTINE est d’attaque facile mais longue en bouche, avec une amertume bien présente mais non envahissante. Elle s’apprécie à l’apéritif puis tout au long du repas, qu’elle sert admirablement et avec légèreté jusqu’après le dessert.

LA BLANCHE BISONTINE est désaltérante et peu amère. Avec ses notes d’épices et d’agrumes, elle se rapproche des weizenbier allemandes. On la boit du printemps jusqu’à l‘arrière-saison typiquement Franc-Comtoise, accompagnée, au début de l‘été, de délicieux beignets de fleur de sureau.

LA ROUSSE BISONTINE s‘agrémente de malts plus torréfiés. Une légère touche de café et de caramel ainsi qu’une moindre acidité la rendent plus ronde en bouche. Des parfums subtils soutenus par une amertume un peu plus puissante se développent à la dégustation. On décapsulera cette Gangloff avec de la charcuterie ou une daube cuisinée à la Rousse Bisontine.

LA BISONTINE CLASSIQUE est une bière blonde plus franche aux arômes un peu moins complexes que la Blonde Bisontine. Elle s’apprécient sans formalisme et rapidement en bouche. On la boit quand on a soif !

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Composition : Se reporter à la description des bières par carton de 12

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INFOS PRATIQUES

UN STOCKAGE IDÉAL se fait en cave, en gardant les bouteilles debout.
UN LÉGER DÉPÔT existe car les bières Gangloff sont refermentées en bouteille et non filtrées. Manipulez la bouteille avec précaution pour éviter de la troubler.
LA TEMPÉRATURE DE SERVICE se situe entre 6 et 8°C en fonction des goûts. Plus la bière est foncée, moins on la sert froide.
POUR SERVIR LA BIÈRE, inclinez le verre et redressez progressivement à mi-hauteur de remplissage. Un chapeau de mousse idéal mesure 2 à 3 cm. Pour une belle mousse, lavez le verre à l‘eau chaude et séchez à l‘air libre, puis rincez-le à l‘eau froide avant dégustation.
LA QUALITÉ D’UNE BIÈRE se juge à l’oreille, à l’oeil, au nez, à la bouche et à la gorge. On boit la bière par franches gorgées.